Amaranthus blitum - 'Roodbladig'

De 'Roodbladige' Amaranthus blitum is een veelzijdige plant met opvallend dieprood blad dat schittert in de zon. Zowel sierlijk in de border als smakelijk in de keuken — de jonge blaadjes zijn eetbaar en worden gebruikt als bladgroente, vergelijkbaar met spinazie. De plant trekt de aandacht met haar warme kleur en natuurlijke elegantie.

Inhoud: 1 gram

Zaaien:
Zaai vanaf april tot juni direct in de volle grond, zodra de bodem is opgewarmd. Zaai op rijtjes en dun later uit tot ca. 20 cm. Houd de grond vochtig tot de kieming (ongeveer 1–2 weken). Amaranthus houdt van zon en voedzame, goed doorlatende grond. Regelmatig plukken stimuleert nieuwe bladgroei.

Oogst/Bloei: juni–september
Hoogte: ca. 40–80 cm
Bijzonder: sier- én groenteplant; blad en jonge scheuten eetbaar