Amsoi - 'Roodbladige'

De Amsoi ‘Roodbladige’ is een snelgroeiende bladgroente met sierlijk roodgroen blad en een milde, licht pittige mosterdsmaak. Deze veelzijdige groente komt uit de Aziatische keuken en is heerlijk in roerbakgerechten, salades of als jong plukblad. De opvallende kleur maakt haar ook een blikvanger in de moestuin of in sierlijke eetbare borders.

Inhoud: 2 gram

Zaaien:
Zaai van maart tot september direct in de volle grond of in bakken. Zaai in rijen met ca. 20 cm tussenruimte en dun eventueel wat uit. De jonge blaadjes kunnen al na 3–4 weken worden geoogst; laat je enkele planten staan, dan kun je ook grotere bladeren plukken. Amsoi houdt van zon of halfschaduw en groeit goed op voedzame, vochtige maar goed doorlatende grond.

Oogst: april–oktober
Hoogte: ca. 20–30 cm
Bijzonder: snelgroeiend, decoratief en heerlijk mals met een licht pittige smaak