Borage - 'Gewone Blauwe'

Blauwe borage (Borago officinalis), ook wel komkommerkruid genoemd, is een prachtige eenjarige plant met opvallende, helderblauwe, stervormige bloemen en donkere meeldraden. De sierlijke bloemen hangen aan vertakte stengels en vormen een prachtig contrast met het frisgroene, licht behaarde blad. Jonge bloemen kunnen aanvankelijk rozeachtig zijn, waarna ze hun karakteristieke blauwe kleur krijgen. Met haar natuurlijke, ietwat wilde uitstraling brengt borage kleur en leven in iedere tuin.

Deze bijzondere plant komt prachtig tot zijn recht in kruidentuinen, moestuinen, natuurlijke borders en bijvriendelijke tuinen. De bloemen zijn bijzonder aantrekkelijk voor bijen, hommels en andere bestuivers en vormen een waardevolle nectarbron. Blauwe borage staat daarnaast bekend als komkommerkruid, vanwege de frisse, komkommerachtige smaak van het blad. Ook de blauwe bloemen zijn eetbaar en worden regelmatig gebruikt als kleurrijke garnering in salades en drankjes. De plant groeit gemakkelijk en kan zichzelf onder gunstige omstandigheden opnieuw uitzaaien.

Inhoud: ong. 2 gram

Zaaien:
Zaai van april tot en met juni direct op de gewenste plek in de volle grond. Blauwe borage ontwikkelt een penwortel en houdt daarom niet van verplanten. Zaai de zaden ongeveer 1–2 cm diep en houd de grond tijdens de kieming licht vochtig. Kies bij voorkeur een zonnige tot licht beschaduwde plek met goed doorlatende grond. De plant groeit gemakkelijk en kan zich onder gunstige omstandigheden spontaan uitzaaien, waardoor er het volgende jaar opnieuw jonge planten kunnen verschijnen.

Bloei: juni–september
Hoogte: ca. 50–80 cm
Bloemkleur: helderblauw, soms aanvankelijk rozeachtig
Bijzonder: eenjarig, opvallende stervormige bloemen, zeer aantrekkelijk voor bijen en hommels, waardevolle nectarbron, eetbare bloemen, traditioneel keukenkruid en kan zichzelf uitzaaien