Borage - 'Witte'

Witte Borage (Borago officinalis ‘Alba’), ook wel wit komkommerkruid genoemd, is een bijzondere eenjarige plant met prachtige, helderwitte, stervormige bloemen. De sierlijke bloemen hangen aan licht behaarde stengels en vormen een mooi contrast met het grote, frisgroene blad. Waar het gewone komkommerkruid bekendstaat om zijn blauwe bloemen, zorgt deze witte variant juist voor een frisse, elegante uitstraling in de tuin.

Deze bijzondere plant komt prachtig tot zijn recht in kruidentuinen, moestuinen, natuurlijke borders en bijvriendelijke tuinen. De bloemen zijn rijk aan nectar en worden graag bezocht door bijen, hommels en andere bestuivers. Witte borage is bovendien een traditioneel keukenkruid waarvan de jonge bladeren een frisse, komkommerachtige smaak hebben. Ook de bloemen zijn eetbaar en kunnen worden gebruikt als decoratie in salades, drankjes en andere gerechten. Onder gunstige omstandigheden kan de plant zichzelf gemakkelijk uitzaaien, waardoor je het volgende jaar opnieuw van deze bijzondere bloemen kunt genieten.

Inhoud: ong. 2 gram

Zaaien:
Zaai van maart tot en met mei binnenshuis voor, of vanaf april tot en met juni direct op de gewenste plek in de volle grond. Zaai de zaden ongeveer 1–2 cm diep en houd de grond tijdens de kieming licht vochtig. Komkommerkruid ontwikkelt een stevige penwortel en houdt daarom niet van verplanten. Direct zaaien heeft dan ook de voorkeur. Kies een zonnige tot licht beschaduwde plek met goed doorlatende grond. De plant groeit gemakkelijk en kan zich onder gunstige omstandigheden spontaan uitzaaien.

Bloei: juni–september
Hoogte: ca. 50–80 cm
Bloemkleur: helderwit
Bijzonder: eenjarig, witte stervormige bloemen, rijk aan nectar, aantrekkelijk voor bijen en hommels, eetbare bloemen, traditioneel keukenkruid, kan zichzelf uitzaaien en prachtig voor moestuinen en natuurlijke borders