Boragecresse

De Boragecresse is het jonge kiemplantje van de komkommerkruidplant (Borago officinalis). De frisse, licht zilte smaak met een vleugje komkommer maakt deze cresse perfect als garnituur bij salades, visgerechten of sandwiches. De kleine blaadjes zijn niet alleen heerlijk, maar ook decoratief met hun zachte, frisgroene kleur.

Inhoud: 5 gram

Zaaien:
Zaai het hele jaar door binnenshuis in een ondiep bakje of kiemschaaltje. Gebruik een dun laagje aarde of een vochtige kweekmat. Strooi de zaden dicht uit, houd ze vochtig (niet nat) en laat ze kiemen bij kamertemperatuur. Oogst na 7–10 dagen, zodra de kiemplantjes hun eerste blaadjes hebben ontwikkeld.

Oogst: na ca. 1 week
Smaak: fris, mild en komkommerachtig
Bijzonder: snel te kweken, gezond en decoratief