Citroenkoriander

De Citroenkoriander (Coriandrum sativum ‘Citronella’) is een heerlijk geurend kruid met de frisse smaak van koriander, maar met een subtiele citrustoets. Ideaal voor salades, visgerechten, curry’s en zomerse sauzen. Deze snelgroeiende plant is niet alleen smaakvol, maar ook mooi in bloei: de schermen met witte bloemetjes trekken bijen en andere nuttige insecten aan.

Inhoud: 5 gram

Zaaien:
Zaai van april tot juli direct buiten op de plek van bestemming. Zaai dun, bedek de zaden licht met aarde en houd de grond vochtig tot de kieming (7–14 dagen). Dun na opkomst uit op ca. 15 cm. Citroenkoriander houdt van zon en goed doorlatende grond. Voor een constante oogst kun je om de paar weken opnieuw zaaien.

Oogst: 6–8 weken na het zaaien
Hoogte: ca. 30–60 cm
Bijzonder: fris aroma, eetbaar blad én bloem, trekt bijen aan