Karwij

De Karwij (Carum carvi) is een tweejarige kruidachtige plant met fijne, varenachtige bladeren en schermen van witte bloempjes die wemelen van bijen en andere insecten. In het tweede jaar vormen zich de aromatische zaden met hun karakteristieke kruidige smaak — onmisbaar in brood, kaas en thee. Een mooie combinatie van sierwaarde, nuttigheid en biodiversiteit.

Inhoud: 2 gram

Zaaien:
Zaai in het voorjaar (maart–mei) of in het najaar (september–oktober) direct op de plek van bestemming. Zaai dun, bedek de zaden licht met aarde en houd de grond vochtig tot de kieming. Karwij houdt van zon en goed doorlatende, niet te rijke grond. De planten bloeien in het tweede jaar en zaaien zich daarna vaak vanzelf uit.

Bloei: mei–juli (in het tweede jaar)
Hoogte: ca. 40–80 cm
Bijzonder: tweejarig, eetbaar en aantrekkelijk voor bestuivers