Paarse Morgenster (Tragopogon Porrifolius)

De Paarse morgenster (Tragopogon porrifolius) is een bijzondere tweejarige plant met sierlijke, paarse bloemhoofden die ’s ochtends openbloeien in het zonlicht. Naast haar decoratieve waarde heeft ze ook een eetbare wortel met een zachte, oesterachtige smaak. Een prachtige plant voor de natuurtuin, moestuin of bloemenborder — zowel mooi als nuttig!

Inhoud: 0,5 gram

Zaaien:
Zaai van maart direct in de volle grond. Zaai op regels en dun later uit op ca. 20 cm afstand. De planten houden van zon en goed doorlatende, niet te rijke grond. In het eerste jaar vormt de plant vooral haar wortel en een rozet; de bloemen verschijnen in het tweede jaar. Laat enkele planten staan om uit te bloeien en zichzelf uit te zaaien.

Bloei: mei–juli (in het tweede jaar)
Hoogte: ca. 60–100 cm
Bijzonder: sierlijk, eetbaar en aantrekkelijk voor bijen en andere bestuivers