Palmkool - 'Nero di Toscane'

De Palmkool ‘Nero di Toscana’, ook bekend als Cavolo nero of Toscaanse kool, is een prachtige, oude Italiaanse koolsoort met diep donkergroene, langgerekte bladeren. Ze heeft niet alleen een sierlijke palmvormige groei, maar ook een rijke, volle smaak. Ideaal voor in soepen, stoofschotels of geroerbakt — en bovendien een waardevolle wintergroente die goed bestand is tegen kou.

Inhoud: 2 gram

Zaaien:
Zaai van april tot juni direct buiten in regels of in potjes om later uit te planten. Dun na opkomst uit of plant de jonge planten uit op ca. 40 cm afstand. Zet ze op een zonnige plek in voedzame, goed doorlatende grond. Palmkool kan lang geoogst worden — van de zomer tot ver in de winter.

Oogst: juli–februari
Hoogte: ca. 60–100 cm
Bijzonder: winterhard, decoratief én heerlijk in de keuken