Perilla (Shiso) - 'Groenbladig'

De Perilla frutescens ‘Groenbladig’, ook bekend als groene shiso, is een aromatisch kruid uit Azië met frisgroene, gekartelde bladeren en een verfijnde smaak die doet denken aan munt en basilicum. Ideaal voor salades, sushi en Aziatische gerechten, maar ook prachtig als sierplant in de kruidentuin. De planten hebben een compacte, bossige groei en trekken bijen aan met hun fijne bloempjes.

Inhoud: 1 gram

Zaaien:
Zaai binnen voor van maart tot mei bij ca. 20°C. Zaai oppervlakkig — de zaden hebben licht nodig om te kiemen. Houd de grond vochtig tot de opkomst (7–14 dagen). Plant uit na half mei op een zonnige, warme plek met goed doorlatende grond. Regelmatig plukken van de bladeren bevordert een bossige groei en jonge, zachte blaadjes.

Oogst: juni–oktober
Hoogte: ca. 40–60 cm
Bijzonder: eetbaar, aromatisch en decoratief – zowel in de tuin als in de keuken