Rozemarijn

De Rozemarijn (Rosmarinus officinalis) is een heerlijke, geurige mediterrane plant met smalle grijsgroene blaadjes en blauwe bloemetjes. Deze vaste kruidenplant is niet alleen een smaakmaker in de keuken, maar ook een sierlijke aanvulling in border, pot of kruidentuin. De bloemen trekken bijen en vlinders aan, en het blad verspreidt een warme, kruidige geur bij elke aanraking.

Inhoud: 0,5 gram

Zaaien:
Zaai binnen voor van maart tot mei bij ca. 20°C. Rozemarijn kiemt langzaam — vaak pas na 3 tot 4 weken — dus geduld is belangrijk. Bedek de zaden licht met aarde en houd de grond vochtig, maar niet nat. Zet de jonge planten op een zonnige, beschutte plek met goed doorlatende, kalkrijke grond. In de winter kan Rozemarijn buiten met wat bescherming overwinteren, of binnen worden gehouden op een koele, lichte plek.

Bloei: april–juli
Hoogte: ca. 40–80 cm
Bijzonder: aromatisch, bijenvriendelijk en zowel sier- als keukenkruid