Tomaat - 'Coeur de Boeuf'

Tomaat ‘Coeur de Boeuf’ is een bijzondere vleestomaat die bekendstaat om zijn grote, hartvormige vruchten en heerlijke, volle tomatensmaak. De naam betekent letterlijk ‘ossenhart’, een verwijzing naar de karakteristieke vorm van de tomaten. De vruchten kleuren tijdens het rijpen van groen naar prachtig rood en hebben stevig, vlezig vruchtvlees met relatief weinig zaden. Dankzij hun sappige structuur en rijke smaak zijn deze tomaten bijzonder geliefd in de keuken.

Deze bijzondere tomatensoort is een prachtige aanvulling op iedere moestuin, kas of zonnige beschutte teeltplek. De grote vruchten kunnen onder gunstige omstandigheden een gewicht van 200 tot 500 gram bereiken. ‘Coeur de Boeuf’ is uitstekend geschikt voor verse salades, sandwiches, carpaccio van tomaat en andere gerechten waarin de pure tomatensmaak centraal staat. De planten groeien krachtig en kunnen gedurende het seizoen meerdere trossen met indrukwekkende vleestomaten produceren.

Inhoud: ong. 0,3 gram

Zaaien:
Zaai van februari tot en met april binnenshuis voor bij een temperatuur van ongeveer 20–25 °C. Zaai de zaden circa 0,5 cm diep in vochtige zaaigrond en houd de grond tijdens de kieming licht vochtig. Zodra de jonge planten enkele echte blaadjes hebben, kunnen ze worden verspeend naar grotere potjes.

Plant de tomaten vanaf half mei, wanneer de kans op nachtvorst voorbij is, uit in een kas of op een warme, zonnige en beschutte plek in de volle grond. Geef de planten voldoende steun met een stok of tomatenspiraal en verwijder regelmatig de dieven uit de bladoksels. Zorg voor voldoende water en voeding tijdens de groei en vruchtontwikkeling. Teelt in een kas geeft in ons klimaat doorgaans de beste resultaten.

Oogst: juli–oktober, afhankelijk van de teeltomstandigheden
Planthoogte: ca. 150–200 cm of hoger
Vruchtkleur: rood
Vruchtgewicht: ca. 200–500 gram
Bijzonder: eenjarige teelt, grote hartvormige vleestomaten, stevig en sappig vruchtvlees, relatief weinig zaden, volle tomatensmaak en uitstekend geschikt voor verse gerechten