Ui - 'Rossa Lunga di Firenze'

De Ui ‘Rossa Lunga di Firenze’ is een traditionele Italiaanse roodpaarse ui met een langwerpige vorm en mildpittig, zoete smaak. Heerlijk rauw in salades of gegrild in mediterrane gerechten. Deze oude variëteit is geliefd bij tuinders vanwege haar smaak, sierwaarde en betrouwbare groei.

Inhoud: 3 gram

Zaaien:
Zaai binnen voor in februari–maart of direct buiten vanaf april, zodra de grond voldoende is opgewarmd. Zaai op regels met 25–30 cm tussenruimte en dun later uit tot 10 cm. De ui houdt van een zonnige, open standplaats en goed doorlatende, vruchtbare grond. Oogst wanneer het loof begint om te vallen en laat de uien drogen op een luchtige plek.

Oogst: juli–september
Bijzonder: zoet en aromatisch, geschikt voor verse consumptie en korte bewaring