Venkel - Groenbladig

De Groenbladige Venkel (Foeniculum vulgare) is een sierlijk, aromatisch kruid met fijn geveerd blad en een frisse anijsgeur. De plant is niet alleen heerlijk in de keuken, maar ook prachtig in de border: haar gele bloemschermen trekken tal van bijen, vlinders en zweefvliegen aan. Venkel brengt structuur, geur én smaak in tuin en moestuin.

Inhoud: 2 gram

Zaaien:
Zaai in april–juni direct op de plek van bestemming in losse, goed doorlatende grond. Bedek de zaden licht met aarde en houd de grond vochtig tot de kieming (ongeveer 2 weken). Dun na opkomst uit tot ca. 25 cm. Venkel houdt van zon en warmte. Laat enkele planten staan voor hun sierwaarde en om zaden te oogsten voor thee of kruidenmengsels.

Bloei: juli–september
Hoogte: ca. 100–150 cm
Bijzonder: eetbaar, aromatisch en aantrekkelijk voor bestuivers