Witlof - 'Hollandse Middelvroeg'

De ‘Hollandse Middelvroeg’ is een betrouwbare, klassiek Nederlandse variëteit met stevige, friswitte kroppen en een milde, licht bittere smaak. Ideaal voor zowel salades als warme gerechten. Deze soort staat bekend om haar goede opbrengst en uitstekende kwaliteit van de kroppen bij het intrekken in het donker.

Inhoud: 2 gram

Zaaien:
Zaai van mei tot half juli direct in de volle grond, in rijen met ongeveer 30 cm tussenruimte. Dun na opkomst uit op ca. 10 cm afstand. De wortels worden in de herfst geoogst; snijd het loof op zo’n 3 cm boven de wortel af en trek de witlof daarna in het donker bij 12–18°C. Houd de grond licht vochtig voor stevige, dichte kroppen.

Oogst: november–februari
Bijzonder: klassieke witlofras, betrouwbaar en goed bewaarbaar