Zuring - 'Green de Belleville'

De Zuring ‘Green de Belleville’ (Rumex acetosa) is een vaste plant met frisgroene, zachte bladeren en een aangenaam, citroenachtig aroma. Het jonge blad is heerlijk in salades, soepen of als frisse toevoeging aan warme gerechten. Deze robuuste soort groeit snel, komt elk jaar terug en past perfect in de eetbare of natuurlijke tuin.

Inhoud: 2 gram

Zaaien:
Zaai van maart tot augustus direct in de volle grond of in potten. Zaai op ca. 1 cm diepte en houd de grond vochtig tot de kieming (ongeveer 1–2 weken). Dun na opkomst uit op ca. 20–30 cm afstand. Zuring groeit het best op een zonnige tot halfschaduwrijke plek in vochtige, goed doorlatende grond. Regelmatig oogsten bevordert de aanmaak van jong blad.

Oogst: april–oktober
Hoogte: ca. 30–60 cm
Bijzonder: vaste plant, friszuur van smaak en eenvoudig te telen